El Viceministerio de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, aseguró que existe una sobredemanda de carne de pollo debido a la escasez del producto, originada en los bloqueos de carreteras, que por 23 días mantuvieron cercado el departamento de Cochabamba, por parte de seguidores del expresidente Evo Morales .

Silva expresó que el pollo está con un precio alto y “se debe especialmente no solo al tema de la Navidad,sino se debe al bloqueo, «lamentablemente el bloqueo de caminos que hemos tenido ha perjudicado enormemente al sector avícola, no han podido cargar los pollitos bebé en las cantidades que normalmente cargaban y lógicamente ahora se sienten los efectos tomando en cuenta que el pollito bebé que se carga tiene 45 días o 50 días para el engorde y después entra al faeneo”, explicó.

Según Silva, los mercados de La Paz y El Alto afrontan una sobredemanda de carne de pollo que actualmente es la más económica del mercado en relación al de res o de cerdo debido a un desfase en la producción avícola como consecuencia del bloqueo de carreteras de 23 días ocurrida entre octubre y principios de noviembre.

La autoridad anunció controles en la cadena de comercialización del pollo para evitar incrementos abusivos como habría ocurrido con el aceite comestible que continúa escaso en los mercados de La Paz y El Alto.

En Santa Cruz, el precio del kilo de pollo se elevó de Bs 16 a 17 en los últimos días, tal como lo había advertido la Asociación de Avicultores (ADA), debido a los bloqueos y el encarecimiento de los insumos para el alimento balanceado.