El Gobierno Autónomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra, a través de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Abastecimiento y la Dirección de Centros de Abastecimiento Minorista y Servicios, dio a conocer la lista oficial de empresas autorizadas para la comercialización de embutidos en la gestión 2025.
El documento, emitido por el Departamento de Defensa al Consumidor, Control de Productos y Servicios, incluye un total de 28 empresas habilitadas que operan con marcas reconocidas en el mercado cruceño. Entre las compañías autorizadas figuran Hipermaxi, Monserrat, Iglú, Embutidos Criollos Buty, Fridosa, La Porcina, Casa de Campo, entre otras.
Según detalla el informe, la lista fue actualizada el 16 de junio de 2025 y tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria y la protección al consumidor, especialmente en fechas de alta demanda como San Juan, cuando el consumo de salchichas y embutidos se incrementa de forma significativa.
Las autoridades municipales recordaron a la población que el consumo de productos no autorizados o de dudosa procedencia puede poner en riesgo la salud pública, e instaron a adquirir únicamente embutidos que figuren en esta lista oficial. Asimismo, se recomendó verificar siempre la fecha de vencimiento, el estado del empaque y las condiciones de conservación al momento de la compra.
