El Departamento de Defensa al Consumidor, Control de Productos y Servicios, junto con la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Abastecimiento, anunció medidas de control para asegurar que los panetones y otros productos de alta demanda durante la temporada navideña lleguen a la población en condiciones óptimas.
El jefe del departamento, Pedro Galarza, indicó que en Santa Cruz hay 20 empresas autorizadas para producir y comercializar panetones, todas con los permisos y registros sanitarios vigentes. Entre las marcas destacan:
Galarza recordó que existen productos y marcas que no cumplen con los requisitos legales, por lo que la próxima semana se realizarán operativos de control y decomiso de aquellos que no estén autorizados.
Asimismo, precisó que ni el municipio ni el Departamento de Defensa del Consumidor tienen competencia para fijar precios, función que corresponde exclusivamente al Gobierno central. Su labor se centra en garantizar que los productos sean seguros, debidamente etiquetados, herméticamente sellados y con características de textura, color y sabor propias de cada marca.
Recomendaciones para los consumidores
Galarza destacó que la población debe verificar:
- Que los productos estén desinfectados según las indicaciones de cada marca.
- Que los envases estén herméticamente sellados, sin espacios que permitan la entrada de oxígeno o contaminantes.
- Que los panetones cumplan con las características organolépticas: textura firme y crujiente por fuera, esponjosa y elástica por dentro, color brillante y sabor dulce, afrutado o cítrico, típico del producto.
En caso de detectar irregularidades, el jefe del departamento recomendó realizar la denuncia de inmediato para que las autoridades puedan actuar y dar una solución. Para reclamos o consultas, los consumidores pueden comunicarse al número gratuito 800-257-00, disponible las 24 horas, los siete días de la semana.
Con estas acciones, las autoridades buscan proteger la salud de la población y garantizar que los productos navideños cumplan con los estándares de calidad exigidos por la normativa.
