El precio del pan de batalla en Sucre experimentará un aumento significativo a partir del martes 2 de diciembre, pasando de 33 a 60 centavos, informó María Dolores León, presidenta de la Federación Departamental de Panificadores. Según explicó, el ajuste responde al incremento de los costos de producción en las panaderías locales.

León indicó que, aunque hasta el domingo las panaderías venderán al precio actual, la subida ya está definida y solo resta establecer los valores para las tiendas de barrio, donde podrían aplicarse opciones como tres panes por Bs 2 o el par a Bs 1,5. La Federación revisó los costos durante una semana, pero persiste la preocupación por posibles nuevos aumentos en el precio de la harina.

La dirigente también se refirió a la eliminación de la subvención de azúcar y manteca otorgada por el Ministerio de Desarrollo, aclarando que esta medida no fue solicitada por las federaciones, sino que se trató de una iniciativa del ministerio. Además, señaló que los panificadores solo recibieron la mitad de la producción subsidiada por Emapa, debiendo cubrir el resto por cuenta propia, lo que afectó que el precio real coincidiera con el precio oficial de los productos.

Con este ajuste, el sector busca cubrir los costos de producción y garantizar la sostenibilidad de las panaderías, aunque la medida podría impactar directamente en los consumidores locales.