Este lunes, un recorrido realizado en el mercado del Abasto Antiguo permitió constatar cambios en los precios de la carne de res, cerdo y pollo, productos considerados de primera necesidad para las familias bolivianas.
El pollo registró una baja significativa, pasando de 23 bolivianos por kilo la semana pasada a 18 bolivianos en la jornada de hoy, lo que generó alivio entre los consumidores.
En contraste, la carne de cerdo se mantiene con precios elevados, entre 33 y 34 bolivianos por kilo, mientras que la carne de res experimentó un ligero incremento, de 66 a 68 bolivianos por kilo, reflejando una tendencia al alza.
Comercializadores del mercado señalaron que estas fluctuaciones afectan directamente su actividad económica, al igual que a los consumidores. Amas de casa que acuden diariamente a comprar manifestaron su preocupación, ya que los aumentos impactan en el presupuesto familiar y reducen el margen de ganancia de los comerciantes.
Los vendedores indicaron que estos precios se mantendrán durante la semana, a la espera de una mayor estabilidad en el mercado, mientras las familias ajustan sus compras a la variación de los costos.
